Carta

 

Per compartir...
 
Pernil ibèric i coca sucada amb tomàquet 19,00€
Anxoves de Cadaqués amb oli d’oliva verge i pebre 14,00€
Calamarsons a l'andalusa amb llima i curri 15,00€
Croquetes de rostit casolanes (8 u.) 9,50€
Croquetes de ceps casolanes (8 u.) 12,00€
Musclos a la brasa amb oli d'oliva verge i pebre 9,00€
 
 
 
Entrants
 
Amanida tèbia amb favetes, pernil d'ànec, cruixent de pa i vinagreta de Chardonnay i tòfona 13,50€
Caneló de peix i marisc amb velouté de crustacis 14,00€
Burrata amb tomàquet, pols d'oliva negra Kalamata, ruca i pinyons 12,00€
Tentacle de pop a la brasa sobre patates llescades i romesco 15,50€
Llom de bacallà esquixat amb tomata i olives negres Kalamata 15,00€
 
 
 
Arrossos (mín 2 pers.)
 
Arròs sec amb verdures de temporada 14,50€
Arròs del Senyoret (sèpia, gambes i musclos) 18,00€
Arròs caldós de llobregant 24,00€
 
 
 
Plats Principals
 
Turbot a la brasa amb crema d'Idiazabal, verduretes saltades i oli de cacauets 18,50€
Llom de bacallà cuinat a baixa temperatura amb tomataa confitat, espinacs, panses i pinyons 18,00€
Terrina de xai lletó cuit a baixa temperatura amb wl suc de la seva cocció i cous-cous amb trompetes de la mort i ceba confitada, 17,00€
Melós de vaca rossa cuita a baixa temperatura amb cremós de pastanaga, reducció de porto  i xips de pasta wantom 15,00€
Raviolis farcits de cua de bou amb parmentier tgrufat i el suc de la seva cocció 19,50€
Filet de vaca rossa amb salsa de ceps i graten de patata i cansalada 22,00€
 
 
 
Brasa
Acompanyat de verdures i patata al caliu
 
Lleguado 19,00€
 Turbot 18,00€
Orada 18,00€
Txuletón de vaca rossa 1kg 40,00€
Filet de vaca rossa 20,50€
Costelles i mitjanes de xai lletó d'Agullana 17,00€
Plom de porc 100% Duroc 14,50€ 
 
 
 
Postres
 
Amanida de fruites de temporada amb almívar de menta i sorbet de llimona 7,50€
Pastís de Tiramisú fet a casa amb caramel i cacao 7,50€
Pastís de formatge casolà amb sorbet de gerds 6,50€
 Gaspatxo de fruits vermells, sorbet de llimona i espuma de iogurt 7,00€
Taula de formatges catalans amb codony 7,50€
 
 
 
Vins Dolços i Licors
 
Garnatxa 3,70€
Licor de pressec 4,00€
Licor de poma 4,00€
Ratafia 4,00€
Limoncello 4,00€
Grappa 3,70€
 
 

Informació important: COVID-19