Carta Snack | Propostes gastronòmiques - Hotel Alga | Calella de Palafrugell

Carta Snack

 

Per començar

Espatlla ibèrica amb coca de pa amb tomàquet i oli d'oliva verge 
Patates Braves 
Anxoves de Cadaqués amb coca de l'Empordà torrada amb tomàquet 
Croquetes de rostit 
Bastonets de pit de pollastre arrebossats amb maionesa de curri


 
Amanides

Amanida de formatge de cabra caramel·litzat, poma verda, crostons i vinagreta de nous 
Amanida d’anxoves, pollastre, parmesà, tomàquet, crostonets amb maionesa d'alls, anxoves i mostassa 

 
Les pastes

Pasta del dia amb salsa carbonara o bolonyesa 

 
Els nostres sandvitxos

Pernil dolç i formatge Gruyère 

Pernil ibèric, brie i ruca

Hamburguesa de vaca rossa amb ceba confitada, tomàquets secs, formatge Havarti i crema de mostassa i mel 

Hamburguesa de pollastre amb ceba cruixent, enciams salvatges i crema de curri 

 


Postres

Amanida de fruites amb llima i menta 
Gelats i sobrets 
Escuma de iogurt amb fruits vermells 
Tatin de poma amb crema de catalana