Sopars cantat - 14 maig amb Arjau
Aperitius
Tàrtar de gambes amb poma de Girona i caviar d'arengada
Maki de llobarro amb emulsió de pebrots vermells
Entrant
Sardina marinada amb vel de cansalada ibèrica, espàrrecs blancs, praliné d'avellanes i micro-mesclum
Plat principal
Catxoflino d'escamarlans amb sèpia, mandonguilles de porc Duró i cloïsses
Dolç
Coca de fruits secs amb almívar de garnatxa de l'Empordà i gelat d'avellana
Celler
Vi blancSatirs Celler Arché Pagès, D.O. Empordà
Vi negre Zelavi negre ´19, Celler Castelló-Murphy, D.O. Empordà
Aigües minerals
Cafès i infusions
Cremat
Preu: 50€ per persona
IVA inclòs
INFORMACIÓ I RESERVES
(+34) 972 617 080
alga@novarahotels.com
Les Havaneres i Calella, Calella i les Havaneres.
Viu l'essència d'aquesta música tan nostra gaudint d'un Sopar Cantat amenitzat amb una actuació en directe del grup Arjau, una formació musical formada per en Jordi Grau, en Jordi Rubau i en Josep Maria Batlle.
Oferim un menú temàtic i es convida als assistents a prendre part de la cantada i viure, un any més i en petit format, la nit d'havaneres.