Sopars cantat - 14 maig amb Arjau

Aperitius

Tàrtar de gambes amb poma de Girona i caviar d'arengada

Maki de llobarro amb emulsió de pebrots vermells

 

Entrant

Sardina marinada amb vel de cansalada ibèrica, espàrrecs blancs, praliné d'avellanes i micro-mesclum

 

Plat principal

Catxoflino d'escamarlans amb sèpia, mandonguilles de porc Duró i cloïsses

 

Dolç

Coca de fruits secs amb almívar de garnatxa de l'Empordà i gelat d'avellana

 

Celler

 Vi blancSatirs Celler Arché Pagès, D.O. Empordà

Vi negre Zelavi negre ´19, Celler Castelló-Murphy, D.O. Empordà

Aigües minerals

Cafès i infusions

Cremat

 

Preu: 50€ per persona
IVA inclòs

 


INFORMACIÓ I RESERVES
(+34) 972 617 080

alga@novarahotels.com
Sopars cantat - 14 maig amb Arjau

Les Havaneres i Calella, Calella i les Havaneres.

Viu l'essència d'aquesta música tan nostra gaudint d'un Sopar Cantat amenitzat amb una actuació en directe del grup Arjau, una formació musical formada per en Jordi Grau, en Jordi Rubau i en Josep Maria Batlle.

Oferim un menú temàtic i es convida als assistents a prendre part de la cantada i viure, un any més i en petit format, la nit d'havaneres.