Menu Escargot
AUTUMN CUISINE
APPETIZERS
Sea escargots with romesco vinaigrette
Escargots de mer à la vinaigrette de romesco
Cargols a la llauna (roasted escargots) with tomato and meat
Escargots a la llauna (au gril) avec tomate et viande
MAIN COURSE OF CHOICE
Free-range chicken with Norway lobsters
Poulet de campagne avec langoustines
Suckling lamb terrine from Agullana with seasonal boletus
Terrine d’agneau de lait d’Agullana avec cèpes de saison
Charcoaled T-bone steak 1kg (suppl. 16€ - mín. 2 people)
Côte de boeuf au gril 1kg (suppl. 16€ - min. 2 personnes)
DESSERT OF CHOICE
Cottage cheese from Fonteta with caramelised walnuts and honey
Fromage cottage de Fonteta avec noix caramélisées et miel
White chocolate soup with yogurt, figs and pistachios
Soupe au chocolat blanc, figues et pistaches
D.O. Empordà Wines – Vins D.O. Empordà
Mineral waters – Eaux minérales
29€ VAT included
29€ TVA inclus