Menu Escargot | Restaurant Càntir - Hotel Alga | Calella de Palafrugell

Menu Escargot

AUTUMN CUISINE

 

APPETIZERS

  

Sea escargots with romesco vinaigrette

Escargots de mer à la vinaigrette de romesco

 

Cargols a la llauna (roasted escargots) with tomato and meat

Escargots a la llauna (au gril) avec tomate et viande

 

 

MAIN COURSE OF CHOICE

 

Free-range chicken with Norway lobsters

Poulet de campagne avec langoustines

 

Suckling lamb terrine from Agullana with seasonal boletus

Terrine d’agneau de lait d’Agullana avec cèpes de saison

 

Charcoaled T-bone steak 1kg (suppl. 16€ - mín. 2 people)

Côte de boeuf au gril 1kg (suppl. 16€ - min. 2 personnes)

 

DESSERT OF CHOICE

 

Cottage cheese from Fonteta with caramelised walnuts and honey

Fromage cottage de Fonteta avec noix caramélisées et miel

 

White chocolate soup with yogurt, figs and pistachios

Soupe au chocolat blanc, figues et pistaches

 

 

D.O. Empordà Wines – Vins D.O. Empordà

Mineral waters – Eaux minérales

 

 

29€ VAT included

29€ TVA inclus