Carta
Para compartir...
Jamón ibérico y coca de pan con tomate 19,00€
Anchoas de Cadaqués con aceite de oliva virgen y pimienta 14,00€
Chipirones a la andaluza con lima y curri 15,00€
Croquetas de asado caseras (8 u.) 9,50€
Croquetas de boletus caseras (8 u.) 12,00€
Mejillones a la brasa con aceite de oliva virgen y pimienta 9,00€
Entrantes
Ensalada tíbia con habitas, jamón de pato, crujiente de pan y vinagreta de Chardonnay y trufa 13,50€
Canelón de pescado de roca y marisco con velouté de crustáceos 14,00€
Burrata con tomate, polvo de aceitunas negras Kalamata, rúcula y piñones 12,00€
Tentáculo de pulpo a la brasa sobre patatas rebanadas y romesco 15,50€
Lomo de bacalao "esqueixat" con tomate y olivas negras Kalamata 15,00€
Arroces (min. 2 pers.)
Arroz seco con verduras de temporada 14,50€
Arroz del Señorito (sepia, gambas y mejillones) 18,00€
Arroz caldoso con bogavante 24,00€
Platos Principales
Rodaballo a la brasa con crema de Idiazabal, verduirtas salteadas y aceite de cacahuetes 18,50€
Lomo de bacalao cocinado a baja temperatura con tomate confitado, espinacas, pasas y piñones 18,00€
Terrina de cordero de lechal cocinado a baja temperatura en su jugo y cous-cous de trompetas de la muerte y cebolla confitada 17,00€
Meloso de vaca rubia cocinado a baja temperatura en su jugo con cremoso de zanahoria, reducción de oporto y chips de "Pasta Wantom"
Raviolis rellenos de cola de buey con parmentier trufado y el jugo de su cocción 19,50€
Filete de vaca rubia amb salsa de ceps i gratén de patata i cansalada 22,00€
Brasa
Acompañado de verduras de temporada y patatas al caliu
Lenguado 19,00€
Rodaballo 18,00€
Dorada 18,00€
Chuletón de vaca rubia 1kg 40,00€
Filete de vaca rubia 20,50€
Costillas y chuletas de cordero lechal de Agullana 17,00€
Pluma de cerdo 100% Duroc 14,50€
Postres
Ensalada de frutas de temporada con almíbar de menta y sorbete de limón 7,50€
Pastel tiramisú casero con caramelo y cacao 7,50€
Pastel de queso casero con sorbete de frambuesas 6,50€
Gazpacho de frutos rojos, sorbete de limón y espuma de yogur 7,00€
Tabla de quesos catalanes con membrillo 7,50€
Vinos dules y Licores
Moscatell 3,70€
Licor de melocotón 4,00€
Licor de manzana 4,00€
Ratafía 4,00€
Limoncello 4,00€
Grappa 3,70€