Menú de las Setas

Cocina de Otoño

Ensalada tíbia de níscalos confitados, sardina ahumada y alubias de Santa Pau

Tortilla abierta con trompetas de la muerte, níscalos, trompetas amarillas y boletus

Calamar de potera a la brasa con rebozuelos y compota de cebolla de Figueras con garnacha de l'Empordà

Cordero Lechal de Agullana relleno de trompetas de la muerte, con parmentier de patata trufada

 

Ganache de chocolate con leche, crumble de castaña, higos y dentelle de cacao

 

Vinos D.O. EmpordàAguas Minerales

 

38€ IVA incluido

Menú de las Setas

Despedir el verano significa renovarnos. Y el otoño nos lo pone fácil: setas, caracoles, castañas... son productos regionales sabrosos que permiten idear platos calientes y reconfortantes.

El Menú Tiempo de Setas ofrece la degustación de cuatro platos donde la seta es la protagonista, y un postre de castaña que no les dejará indiferentes.

Reservas en el 972 61 70 80

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