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Magnifique soirée gastronomique à Calella de Palafrugell pour le IVe Dîner-Hommage de l'Hôtel Alga et du restaurant El Càntir
Pour la quatrième année consécutive, le restaurant El Càntir et l'Hôtel Alga ont été le théâtre du Dîner-Hommage à toute une génération de chefs qui ont marqué les tendances gastronomiques. Le 25 juillet a eu lieu cette nouvelle rencontre où l'hôte, le chef d'El Càntir, Pere Malagelada, a accueilli la référence de la cuisine de l'Empordà, Jaume Font, le maître basque de la grillade, Aitor Núñez, le maître pâtissier Oriol Balaguer et, en tant qu'invité d'honneur, Carles Abellan, l'un des chefs qui a le plus contribué à anoblir l'univers des tapas et à les élever au rang de haute gastronomie.
Un menu Hommage
Le menu de ce Dîner-Hommage de cette année proposait la carte suivante : un apéritif de bienvenue du chef Pere Malagelada ; ensuite, une sélection de tapas de Carles Abellan ; Jaume Font a ensuite proposé un plat terre et mer ; et enfin, le maître Aitor Núñez a servi un plat de grillade basque.
Le premier Dîner-Hommage a eu lieu en 2023 pour mettre en valeur la carrière du chef catalano-alsacien Jean Louis Neichel. En 2024, le Dîner-Hommage a rendu hommage aux frères de l'Empordà, Josep et Jaume Font. L'année dernière, l'invité était le chef de Banyoles, Pere Arpa.
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PLUS D'INFOSTémoignages
Fantastique
Hôtel très bien situé à 5-10mn à pied du bord de mer. L'hôtel est moderne, très bien décoré. La chambre est spacieuse, nous avions vue sur la mer. Il y a une grande piscine, parfaite pour ceux qui aiment faire des longueurs. Il y a un bassin avec des tortues d'eau.
Súper!
Estada rapida de 1 nit per celebrar una ocasio especial amb la parella.
El tracte genial des del peimer moment!
L’espai increible, net i molt ben decorat!
Les habitacions perfectes, molt moderna, amolia i amb vistes al mar!
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Hotel Espectacular
Hem estat aquest finde, que dir d,aquest hotel, espectacular el tracte de tot el personal, la amabilat del servei cuina i bar amb Rafael al cap, recepcio, les instalacions en general, llastima que sols hem estat una nit, pero de ben segur que tornarem, gracies a tots per fer ho possible!!!
Excel·lent
Hi hem estat una sola nit i n'hem sortit encantats. Ens han donat una habitació renovada, àmplia i amb terrassa. Ens han permès estar tot el dia següent per l'hotel, fent us de la iscina i la resta de serveis (fent el check out pel matí). Molt bon tracte per part de tot el personal.
Un petit oasi
Ens hem allotjat a l'Hotel Alga durant un cap de setmana i ha estat una experiència excel·lent. La ubicació és immillorable, molt a prop del mar i del centre de Calella, però amb una calma absoluta. Les habitacions són còmodes i molt netes, i el jardí amb la piscina és ideal per relaxar-se.
Calm and serene hotel for families and couples alike
Really lovely hotel. Short walk (5 mins) to the beach and restaurants. Great breakfast too. Every staff member was professional and helpful and I was sad to leave when the time came.
