
Fruits de mer Menu
Plongez dans une proposition qui associe les produits de la mer
et et des produits locaux de qualité comme le riz de Pals.
PICA - PICA
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Salade de laitue sauvage au saumon fumé, avocat, tomate raf et vinaigre d'agrumes
Crème de pois avec tartare de crevettes et huile...
Épaule ibérique avec pa amb tomàquet (pain à la tomate) et huile d'olive vierge
Patates Braves
Anchois de Cadaqués avec...
Aperitivo
Anchoa caramelizada con requesón de Fonteta y confitura de tomate al tomillo
Entrant
Carpaccio de manos de cerdo con ensalada de...
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