Aperitivo

Anchoa caramelizada con requesón de Fonteta y confitura de tomate al tomillo

 

Entrant

Carpaccio de manos de cerdo con ensalada de habitas confitadas, jamón Duroc y vinagreta de menta

 

Plato principal

Catxoflino de calamar de potera con albóndigas de cerdo Duroc, guisantes y cola de gambas de Palamós

 

Dulce

Postre de músico

 

Bodega

Vinos D.O. Empordà Bodegues Arche Pages

Aguas minerales

Cafés e infusiones

Cremat

 

Precio por persona: 45€ IVA INClUIDO

Reservas al 972 617 080 o via mail a alga@novarahotels.com