PICA PICA

Mejillones a la plancha con pimienta y aceite de oliva virgen
Navajas a la plancha con manzana verde y jamón ibérico
Chipirones a la andaluza con lima y curry
Camarón salteado con pimienta y sal
 
 
SEGUNDO A ESCOGER
 
Arroz del señorito con gamba, sepia y mejillón
 
Arroceado de fideos con gambas y setas
Suquet de pescado y marisco
 
 
POSTRE A ESCOGER
 
Sopa de chocolate blanco con cremoso de chocolate negro y frutos rojos
Cremoso de fruta de la pasión, crumble de té verde y pistachos
 
Ensalada de fruta del tiempo con menta y sorbete de lima
 
Vino y aguas minerales
 
 

PRECIO POR PERSONA: 35€ IVA INCLUIDO

Reservas al 972 617 080 o vía mail a alga@novarahotels.com

--- 35 € ---
 

 

Amanida de brots vegetals, tomàquet cirera, crostonets de pa, pebrot escalivat i vinagreta de foie

 Ensalada de brotes vegetales, tomate cherry, picatostes de pan, pimiento escalivado y vinagreta de foie

Amanida de tomàquet i ruca amb formatge brie i oli d’alfàbrega

Ensalada de tomate y rúcula con queso brie y aceite de albahaca

Musclos a la planxa aromatitzats amb cítrics

Mejillones a la plancha aromatizados con cítricos

 Crema de verdures amb vieira i oli de botifarra negra

Crema de verduras con vieira y aceite de butifarra negra

 Caneló de carn rostida amb crema de ceps i escames de parmesà

Canelón de carne asada con crema de setas y escamas de parmesano

 Remenat d’ous de corral amb bolets variats, cua de llagostí i oli de tòfona

Revuelto de huevos de corral con setas variadas, cola de langostino y aceite de trufa

 

-

 

Bacallà al forn amb all i oli de mel i pebrots del piquillo

Bacalao al horno con alioli de miel y pimientos del piquillo

 Llobarro a l’espatlla amb puré de patata i oli de fruita seca

Lubina a la espalda con puré de patata y aceite de frutos secos

 Arròs de Pals amb sípia, salsitxes de porc, gamba i musclos

Arroz de Pals con sepia, salchichas de cerdo, gamba y mejillones

Entrecot de vaca rossa a la brasa amb verdures rostides al forn

Entrecot de vaca rubia a la brasa con verduras asadas al horno

Tira de costellam cuita a baixa temperatura amb patates al forn i oli d’herbes

Tira de costillón cocido a baja temperatura con patatas al horno y aceite de hierbas

Filet de vaca rossa a la brasa (Sup. 6€)

Filete de vaca rubia a la brasa (Sup. 6€)

 

-

 

Amanida de fruita amb infusió de menta

Ensalada de fruta con infusión de menta

Meló macerat amb cítrics i sorbet de lllimona

Melón macerado con cítricos y sorbete de limón

 Sopa de xocolata blanca amb ganatxe de xocolata negra

Sopa de chocolate blanco con ganache de chocolate negro

 Mousse de mató amb cremòs de fruita de la passió i crumble

Mousse de requesón con cremoso de fruta de la pasión y crumble

 Tatín de poma amb crema de vainilla

Tatin de manzana con crema de vainilla

Pastís del dia

Tarta del día

 

 

 

25€ IVA inclòs – Begudes no incloses

25€ IVA incluido – Bebidas no incluidas

--- 25 € ---

 

Croquetes de rostit

Croquetas de asado

 

Macarrons a la bolonyesa

Macarrones a la boloñesa

 

Canelons de carns rostides amb beixamel

Canelones de carnes asadas con bechamel

 

~

 

Hamburguesa de vedella amb patates fregides

Hamburguesa de ternera con patatas fritas

 

Escalopa de llom de porc arrebossada amb patates fregides

Escalope de lomo de cerdo rebozado con patatas fritas

 

Tires de pollastre arrebossat amb patates fregides

Tiras de pollo rebozado con patatas fritas

 

~

 

Amanida de fruites

Ensalada de frutas

 

Gelat de xocolata o vainilla

Helado de chocolate o vainilla

 

Pastís de xocolata

Pastel de chocolate

 

 

 

 

 

15,00€ IVA inclòs - Begudes no incloses

15,00€ IVA incluido - Bebidas no incluidas

--- 15 € ---
 
Para compartir...
 
Jamón ibérico y coca de pan con tomate 19,00€
Anchoas de Cadaqués con aceite de oliva virgen y pimienta 14,00€
Chipirones a la andaluza con lima y curri 13,50€
Croquetas de asado caseras (8 u.) 9,50€
 
 
 
Entrantes
 
Ensalada tíbia con habitas, jamón de pato, crujiente de pan y vinagreta de Chardonnay y trufa 13,50€
Burrata con tomate, aceitunas negras kalamata, rúcula y piñones 12,00€
Crema de crustáceos con tartar de gambas y azafrán 12,50€
Tentáculo de pulpo a la brasa sobre patatas rebanadas y romesco 15,50€
 
 
Arroces
 
Arroz seco con verduras de temporada 14,50€
Arroz del Señorito (sepia, gambas y mejillones) 18,00€
Arroz caldoso con bogavante 24,00€
 
 
Brasa
Acompañado de verduras y patata al caliu
 
Lenguado 19,00€
Turbot 18,00€
Dorada 18,00€
Chuletón de vaca rubia 40€
Filete de vaca rubia 20,50€
Costillas y chuletas de cordero lechal de Agullana 17,00€
 
 
Postres
 
Ensalada de frutas de temporada con almíbar de menta y sorbete de mandarina 7,50€
Pastel caliente de chocolate negro con helado de avellanas 8,00€
Pastel de queso casero con sorbete de frambuesas 6,50€
Gazpacho de frutos rojos, sorbete de limón y espuma de yogur 7,00€

 

 

VINOS BLANCOS

 

D.O.Empordà

Satirs (Macabeu)   -  15.00€ / Copa 4.00€

Joncaria Moscat Barrica (Muscat d'Alexandria) – 17.00€

Hugas de Batlle 30.70 (Muscat, Garnatxa Blanca) – 18.00€

Mas Oller Mar (Picapoll, Malvasia)  -  17.50€

 

D.O. Costers del Segre

Cérvoles Colors (Macabeu, Chardonnay)  -  17.00€

 

D.O.Penedès

Costers d´AT Roca (Macabeu, Malvasia) – 16.50€  /Copa  4.50€

Ermita d'Espiells (Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay) – 15.00€

 

D.O.RiasBaixas

Pazo Rubianes (Albariño)  -  19.50€

 

D.O.Rueda

Flor de Vetus (Verdejo)  -  16.60€

 

 

VINOS ROSADOS

 

D.O.Empordà

Satirs (Garnatxa negra, Cabernet Sauv., Syrah)  -  15.00€  /  Copa 4.00€

Cami d'en Poca Sang (Garnatxa)  -  17.50€

 

D.O.Q.Rioja

Izadi Larrosa (Termpranillo)  -  17.00€

 

 

VINOS TINTOS

 

D.O.Empordà

Satirs '18 (Garnatxa negra, Cabernet Sauv., Carinyena)  - 15.00€  / Copa  -  4.00€

Zelavi '18 (Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot) – 16.00€

Mas Oller Pur '17 (Syrah, Garnatxa, Cabernet Sauvignon)  -  17.50€

Floresta 3B8 '16 (Garntaxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon)  - 16.00€

Hugas de Batlle Coma de Vaixell '16 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa) - 18.00€

Coma de Fredosa '13 (Cabernet Sauvignon, Garnatxa)  -  21.50€

 

D.O.Montsant

Sileo '18 (Garnatxa, Samsó)  -  17.00€

 

D.O. Costers del Segre

Cérvoles Colors '18 (Garnatxa, Tempranillo, Syrah)  -  17.00€

 

D.O.Q.Priorat

Destrankis '18 (Garnatxa, Carinyena)  -  18.50€

 

D.O.Q.Rioja

Izadi Criança (Tempranillo) '17  - 16.00€ / 37,5cl.  -  11.50€ / Copa  -  5.00€

Izadi Selección '16 (Tempranillo, Graciano)  -  18.50€

 

D.O.Ribera del Duero

Emilio Moro Finca Resalso '19 (Tempranillo)  -  17.50€  / Copa  -  5.00€

Finca Villacreces '16 (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot)  -  27.00€

 

 

CAVA Y CHAMPAGNE

                                                                  

Juvé i Camps ReservaFamilia ECO, Gran Reserva (Xarel.lo, Macabeu, Parellada)  -  21.00€

AT Roca Brut Reserva (Macabeu, Xarel.lo, Parellada)  -  18.00€

AT Roca rosat (Macabeu, Monastrell)  -  18.00€

Veuve Clicquot brut (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)  -  42.50€

 

IVA INCLÒS, IVA INCLUIDO, VAT INCLUDED, TVA INCLUSE

 

Para empezar...

Paletilla ibérica con pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen 18,10€
Patatas Bravas 4,80€
Anchoas de Cadaqués con coca del Ampurdán tostada con tomate 12,60€
Croquetas de asado caseras 8,00€
Bastoncillos de pechuga de pollo rebozados con mayonesa de curry 8,00€

Sopas frías y ensaladas

Ensalada de queso de cabra caramelizado, manzana verde, picatostes y vinagreta de nueces 9,00€
Ensalada de anchoas, pollo, parmesano, tomate, pan y mayonesa de ajos, anchoas y mostaza 9,50€

Las pastas

Pasta del día con salsa carbonara, boloñesa o pesto 10,00€

Sandwiches

Jamón dulce y queso Gruyère 5,50€
Jamón ibérico, brie y rúcula 8,20€
Hamburguesa de vaca rubia con cebolla confitada, tomates secos y queso Havarti con crema de mostaza y miel 14,00€
Hamburguesa de pollo con cebolla crujiente, lechugas silvestres y crema de curry 13,00€

Postre

Ensalada de frutas con lima y menta 6,00€
Helados y sorbetes 2,90€/bola
Espuma de yogur con frutos rojos 6,00€
Tatin de manzana con crema de vainilla 6,00€