Aperitivo
Anchoa caramelizada con requesón de Fonteta y confitura de tomate al tomillo
Entrant
Carpaccio de manos de cerdo con ensalada de habitas confitadas, jamón Duroc y vinagreta de menta
Plato principal
Catxoflino de calamar de potera con albóndigas de cerdo Duroc, guisantes y cola de gambas de Palamós
Dulce
Postre de músico
Bodega
Vinos D.O. Empordà Bodegues Arche Pages
Aguas minerales
Cafés e infusiones
Cremat
Precio por persona: 45€ IVA INClUIDO
Réservations au 972 617 080 ou par e-mail à alga@novarahotels.com