Menú de las Setas

COCINA DE OTOÑO

 

 

Amanida tèbia de gambes de Palamós i rovellons escabetxats amb confitura de tomàquet a la farigola

Ensalada tíbia de gambas de Palamós y níscalos escabechados con confitura de tomate al tomillo 

 

Pappardelle amb cansalada ibèrica i trompetes de la mort

Pappardelle con panceta ibérica y trompetas de la muerte

 

Fricandó de rap de costa amb rossinyols

Fricandó de rape de costa con rebozuelos

 

Filet de vaca rossa amb salsa de ceps

Filete de vaca rubia con salsa de boletus

 

Escuma de castanya amb brownie de xocolata amb llet, avellanes i gelat de galeta maria

Espuma de castaña con brownie de chocolate con leche, avellanas y helado de galleta maria

 

 

 

Vins D.O. EmpordàVinos D.O. Empordà

Aigües mineralsAguas Minerales

 

 

 

32€ IVA inclòs

32€ IVA incluido

Información importante: COVID-19