Menu du Cèpe

Cuisine d'Automne

Salade tiède avec lactaires délicieux, sardine fumé et haricots de Santa Pau

Omelette ouverte avec trompette des morts, lactaires délicieux, trompettes jaunes et au cèpes

Calmar pêché à la turlutte avec chanterelles et compote de’oignon de Figueras avec grenache de l’Ampurdan

Agneau de lait de l’Agullana farci de trompettes des morts avec parmentier de pomme de terre truffe

 

Ganache au chocolat avec lait, crumble de marrons, figues et dentelle de cacao

 

Vins D.O. Empordà – Eaux minérales

 

38€ TVA inclus