Menu du Cèpe
Cuisine d'Automne
Salade tiède avec lactaires délicieux, sardine fumé et haricots de Santa Pau
Omelette ouverte avec trompette des morts, lactaires délicieux, trompettes jaunes et au cèpes
Calmar pêché à la turlutte avec chanterelles et compote de’oignon de Figueras avec grenache de l’Ampurdan
Agneau de lait de l’Agullana farci de trompettes des morts avec parmentier de pomme de terre truffe
Ganache au chocolat avec lait, crumble de marrons, figues et dentelle de cacao
Vins D.O. Empordà – Eaux minérales
38€ TVA inclus