Nuit de Saint-Jean
23 juin 2021 - Calella de Palafrugell
MENÚ GASTRONÓMICO
Aperitivos
Chupito de melón cantaloupe con jamón ibérico y manzana ácida
Atún marinado con soja, cremoso de requesón de trapo y confitura de tomate
Platos principales
Ensalada de brotes vegetales con langostinos a la brasa y vinagreta romescada
Ron al grill con tatin de cebolla de Figueres y emulsión de erizos de mar
Raviolis de rabo de buey con cremoso de patata y trufa
Dulce
Espuma de mango con quenelle de helado de coco
Coca de Sant Joan
Bodega
Vi blanc Sàtirs (D.O Empordà)
Vi negre Zelavi (D.O Empordà)
Cava AT Roca Brut Reserva
Aguas Minerales
Cafés e infusiones
Precio: 60€ IVA incluido
Reservas al 972 617 080 o via mail a alga@novarahotels.com
MENÚ INFANTIL
Paletilla de jamón ibérico y pan de coca con tomate
Croquetes de asado
Calamares a la romana
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Filete de vaca rubia con patatas fritas
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Pastelito de chocolate con frutos rojos
BEBIDA: Agua o refresco
Precio: 22€ IVA incluido
Reservas al 972 617 080 o via mail a alga@novarahotels.com
La noche de San Juan, para todos tan especial, es la primera celebración del verano que tanto nos merecemos.
Celébrala con quien más quieras disfrutando de una cena al fresco, en nuestros jardines y con un menú gastronómico del Restaurant El Càntir.