MENÚ GASTRONÓMICO

Aperitivos

Chupito de melón cantaloupe con jamón ibérico y manzana ácida

Atún marinado con soja, cremoso de requesón de trapo y confitura de tomate

Platos principales

Ensalada de brotes vegetales con langostinos a la brasa y vinagreta romescada

Ron al grill con tatin de cebolla de Figueres y emulsión de erizos de mar

Raviolis de rabo de buey con cremoso de patata y trufa

Dulce

Espuma de mango con quenelle de helado de coco

Coca de Sant Joan

Bodega

Vi blanc Sàtirs (D.O Empordà)

Vi negre Zelavi (D.O Empordà)

Cava AT Roca Brut Reserva

Aguas Minerales

Cafés e infusiones

Precio: 60€ IVA incluido

Reservas al 972 617 080 o via mail a alga@novarahotels.com

MENÚ INFANTIL

Paletilla de jamón ibérico y pan de coca con tomate

Croquetes de asado

Calamares a la romana

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Filete de vaca rubia con patatas fritas

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Pastelito de chocolate con frutos rojos

BEBIDA: Agua o refresco

Precio: 22€ IVA incluido

Reservas al 972 617 080 o via mail a alga@novarahotels.com